·   督导部控制法式及尺度

时间 :2016/11/10 15:13:11 作者:管理 员
 

督导是企业生长的命脉,是资助 企业导游 、员工学习行进 ,制度落实执行的推进器。是企业喧嚣 生长的掩护神,能否将督导执行到位,是企业成败的关键 ,列位谋划 者、管理 者、员工对督导反省 必需 有清醒 的熟习 。要站在企业基业长青的角度注重 督导,指点 督导、落实督导、体恤 督导、绩效审核 督导。

1、其督导控制法式及尺度如下:

     1.1)督导是:制度学习、执行、落实的典范 ,是制度监视执行第一责任人。

     1.2)督导是:员工行为事情规范 准绳 的斥候 。(特殊 是督导要注重仪容仪表、文明用语、制度执行到位。)

     1.3)督导必需 清廉 自律,公正公正执法、文明礼貌执法。(公司一致 装备 两套着装及头套、鞋套、手套。榨取 运用 店内工服及用品)

2、督导的规模征求 :

     2.1)食物 卫生喧嚣 关键 控制点。

     2.2)员工喧嚣 、宿舍反省 。

     2.3)水、电、煤气、装备 喧嚣 反省 。

     2.4)购置 监视、打价,实时反应 信息。

     2.5)职员 入职、去职 监视、审查实时反应 信息。

     2.6购置 质料 质量、价钱;成本达标;菜质量 量;卫生监视;效劳 监视(特殊 是仪容仪表、文明用语),实时反应 信息。

     2.7)一切 导游 行为规范 监视。(特殊 是监视办公室职员 、区域司理 、项目司理 、厨师长、主管、领班、库管、收银、购置 、司机、维修)